Insider's Seville Autor: Jeremy Head
Czasami miasto słynie po prostu ze swojej urody i romantycznej aury. Sewilla (Sewilla w Hiszpanii), stolica Andaluzji, jest takim miejscem. Pomimo upalnego letniego upału pozostaje jednym z najbardziej urokliwych miast Hiszpanii. Jeśli zamierzasz zobaczyć tylko kilka hiszpańskich miast w swoim życiu, uczyń Sewillę jednym z nich - ale najpierw poznaj te pięć rzeczy.
Podpis pod zdjęciem: Pomarańczowe drzewa na kolorowej ścianie w Sewilli, w Hiszpanii.
Podpis pod zdjęciem: Ruiny rzymskiego amfiteatru w Italica, Hiszpania.
Podpis pod zdjęciem: Pomarańcze rosnące w pobliżu katedry w Sewilli w Sewilli, w Hiszpanii.
3. Jest to kulinarny hotspot Francja i Włochy zazwyczaj otrzymują wzmianki o dobrej kuchni w Europie. I kiedy krytycy zrobić Mówiąc o Hiszpanii, Brouhaha otaczająca uberchef Ferran Adria oznacza, że pomija się regiony poza jego Katalonii. Ale Sewilla jest domem dla prestiżowej szkoły gotowania Alabardero (Escuela Superior de Hosteleria de Sevilla), który prowadzi znane restauracje w Sewilli, w innych miejscach w Hiszpanii i Waszyngtonie, D.C. Zapewnia to gotową dostawę kreatywnych lokalnych kucharzy gotowych do samodzielnego skonfigurowania i stworzenia rewelacyjnej gastronomii. Oto kilka przykładów: Salvador Rojo w jego tytułowej restauracji (Avenida Manuel Siurot 33; +34954229725); Uhonorowany gwiazdką Michelin Julio Fernandez w Abantal (Alcade Jose de la Bandera 7; +34954540000) i José Carabias, Miguel Díaz i Ernesto Malasaña w Gastromium (Ramon Carande 12, tel. +34954625555). Możesz jeść w Alabardero (Saragossa, 20; tel. +34954502721), także.
Podpis pod zdjęciem: Kaplica przy Taberna del Alabardero w Sewilli, w Hiszpanii.
4. Jego początki to ludzie z Rzymu, którzy zwykle kojarzą Andaluzję z Maurami - muzułmańskimi najeźdźcami z Afryki Północnej, którzy nadali temu regionowi nazwę Hiszpanii (Al Andalus)i pozostawili niezatarty ślad w architekturze, języku, żywności i rolnictwie. Ale przed Maurami przybyli Rzymianie, nazywając miasto Hispalis. Znajdziecie przypomnienia o rzymskich wpływach w całym miejscu, gdy zaczniecie ich szukać - losowe, ponownie wykorzystane filary w domach i kościołach oraz niesamowite mozaiki w Casa de la Condesa de Lebrija i Muzeum Archeologicznym. Najnowszym dodatkiem jest nie odkryte podczas budowy ultranowoczesnego miejskiego Metropol Parasol, ogromnego, odwróconego sita z betonu i białej malowanej sklejki, która dominuje na jednym z głównych placów. W piwnicy iw zupełnym kontraście z tymi zaokrąglonymi, białymi modernistycznymi liniami znajdziesz nowe muzeum (Antiquarium, Plaza de la Encarnación) przedstawiające pozostałości domów, ulic i mozaiki.
Podpis pod zdjęciem: Casa de la Condesa Lebrija w Sewilli, w Hiszpanii.
Jeremy Head jest autorem Frommer's Day by Day Sewilla i Frommer's Seville, Granada i Best of Andalusia
Podpis pod zdjęciem: deszczowy dzień w Sewilli, w Hiszpanii.
