Najlepsze tacos rybne w San Diego

Spisu treści:

Najlepsze tacos rybne w San Diego
Najlepsze tacos rybne w San Diego

Wideo: Najlepsze tacos rybne w San Diego

Wideo: Najlepsze tacos rybne w San Diego
Wideo: ERO I RAP KONTENER odcinek #8 2024, Marsz
Anonim

Zaskakujące jest to, że miasto San Diego nie postawiło posągu Ralpha Rubio. Ponieważ Rubio przyniósł taco rybne do miasta i nic - poważnie, nic - traktuje się tutaj z większym szacunkiem niż taco z ryb.

Czy kukurydziana tortilla w smażonej ryba, kapusta, crema i pico de gallo brzmią nijako? Nie pozwól, aby ten prosty przepis Cię zmylił. Wiele można zrobić dla pokornego oryginału, aby był spektakularny - dodanie salsy z odpowiednią przyprawą, włączenie sera, decyzja o dodaniu guacamole - i to, co powinno być włączone, jest przedmiotem ostrej debaty.

Rybi taco San Diego. Mieszkańcy dyskutują o tym w cichym, namiętnym tonie, kłócą się z gorliwością o to, gdzie jest najlepsi, a nawet zrezygnują ze swojego cennego miejsca parkingowego przy plaży, aby jechać w głąb lądu na lunch na stoisku taco, który przysięgają, jest najlepszy w mieście. Rzeczy naprawdę rosną w Taco we wtorek, kiedy w całym mieście tacos są w specjalnej ofercie i nie trzeba więcej niż kilka dolarów, aby przyłączyć się.

Ralph Rubio mógł zabrać rybę, którą znalazł na południe od granicy w Meksyku i dalej w całej Ameryce (jego restauracje Rubio znajdują się teraz w pięciu stanach), ale San Diego pozostaje jej sercem i zdecydowanie najlepszym miejscem, aby wypróbować je dla siebie. Gdzie więc serwuje się najlepsze tacos rybne w San Diego? Oto nasze podejście:

South Beach Bar and Grille

Linia brzegowa San Diego jest częściowo rozbudowana, ale Ocean Beach, na zachód od centrum miasta, pozostał klasycznym miasteczkiem na plaży Cali, z wysadzanymi palmami alejami i długim betonowym pomostem (podobno najdłuższym na świecie). Odtąd można tylko rzucić klapkę przez okno South Beach Bar i Grille, idealne miejsce do oglądania słońca wpadającego do Pacyfiku.

Co zamówić

Wybór taco jest podzielony na grillowane i smażone. Puryści tylko akceptują to drugie, ale uważamy, że ten pierwszy jest równie smaczny, aw South Beach naprawdę chcesz spróbować taco z ryby Mahi, które jest z grilla. Jest również w tortilli z mąki (choć można poprosić o kukurydzę), z serem, czerwoną kapustą, salsą fresca i białym sosem. Homar (również z grilla, oczywiście) to kolejny najlepszy wybór, a fani smażonych ryb powinni wybrać się na pollock. Cokolwiek wybierzesz, spłucz go lokalnym piwem z San Diego, być może z AleSmith lub Green Flash.

Image
Image

Kredyt fotograficzny: Ostatnia Wieczerza Srebrna przez fotopin (licencja)

George's at the Cove

Chociaż puryści mogą twierdzić, że najlepsze tacos są zawsze podawane z dziury w ścianie, uważamy, że znakomita restauracja może równie łatwo wyłonić zwycięzcę - i George's at the Cove jest naszym dowodem. Ta elegancka restauracja w sercu ekskluzywnej La Jolla jest bardziej lub mniej stale zatłoczona. Wysoki szacunek, ale także powód, aby zarezerwować stolik z wyprzedzeniem.

Co zamówić

Słoneczny? Następnie usiądź na tarasie Ocean z widokiem na Pacyfik i zamów marynowane i grillowane tacos ze świeżych ryb, podawane z majonezem limonkowym jalapeno, awokado, kolendrą i posiekaną kapustą. Chcesz czegoś innego? Usiądź w głównej restauracji, California Modern, i zamów "rybne tacos" (celowe cudzysłów). Szef kuchni Trey Foshee na nowo wymyślił klasykę i choć raz to działa. Surowe kawałki tuńczyka z tuńczyka pokrytego rozgniecionymi orzechami kukurydzy siedzieć na smażonym kalifornijskim awokado, w otoczeniu cremy. Pyszne i różne.

Image
Image

Zdjęcie dzięki uprzejmości George's at the Cove

Taco Surf Taco Shop

Pacific Beach (lub PB, dla mieszkańców) to przede wszystkim tytułowe morze i piasek, a zobaczysz tutaj mnóstwo surferów walących w fale. Gdy uderza głód, przyjeżdżają tutaj, do sklepu Taco Surf Taco i jego ścian pokrytych deskami surfingowymi. Wszystko zależy jednak od jedzenia, a poczujesz jego zapach zanim go zobaczysz.

Co zamówić

Burritos może być lepiej znany (a carne asada jest materiałem lokalnej legendy), ale tacos rybne podawane z smażonymi lub grillowanymi rybami są najlepsze w PB. Zamów je z grilla, a dostaniesz rybę dnia, podawaną na tortilli kukurydzianej z kapustą, crema, łagodną salsą, ryżem i fasolą. Jeśli chcesz zachować tradycję, zamów smażone rybne tacos, zrobione ze smażonego w cieście mintaja.

Puesto

Puesto oznacza "miejsce" w języku hiszpańskim, a ta meksykańska restauracja z jedzeniem na ulicy to z pewnością miejsce w wielu lokalnych oczach, jeśli chodzi o najlepsze taco rybne. To nie jest miejsce na odpoczynek (kwasowa pomarańcza, różowy i zielony są, erm, olśniewające), ale jest to najlepsze centrum San Diego, które ma do zaoferowania i uważamy, że nie będziesz się wracać po więcej (nie tylko dlatego, że tacos są również małe).

Image
Image

Co zamówić

Musi to być tacos z ryby Baja, zrobiony z dzikiego dorsza smażonego w cieście z pomarańczowego piwa, rozdrobnionej kapusty i awokado. Chile crema i tomatillo roja dodają nieco więcej pikanterii niż większość rybnych tacos, które można zebrać, a to sprawia, że są to najbardziej tacos rybne w San Diego. Także tuńczyki z tuńczyka i tacos z homarami są dobrym wyborem, lub zamówić tacos z tamarindo z dodatkiem smacznego sosu tamarindo-chile.

Oscar's

To proste meksykańskie wspólne owoce morza otwarte w 2011 roku w PB i było natychmiastowym hitem wśród mieszkańców. Teraz także w Hillcrest, nadal przyciąga tłumy, więc oczekujcie czekania - i jednych z najświeższych ryb w mieście. To tylko gotówka, więc weź dużo greenbacks.

Co zamówić

Taco poobijane ryby jest jednym z najlepszych w mieście i jest pokryte kupą dodatków, które dodają prawdziwego smaku - i potrzebą wielu serwetek. Odwiedź od 14:30 do 17:30 od poniedziałku do czwartku, a to tylko 99 centów. Chcesz innego smaku? Spróbuj wędzonej ryby taco lub delektuj się specjałem - rybą, krewetkami i muszelkami serwowanymi z kapustą, cebulą, pomidorem i kolendrą.

Image
Image

Point Loma Seafoods

Owoce morza zawsze powinny być świeże, a im świeża, tym lepiej. Dlaczego więc nie kupić bezpośrednio u rybaka? Tak właśnie działa Point Loma Seafoods każdego dnia. Od 1963 r. Misją jest służyć "najświeższym rzeczom w mieście". Sądzimy, że im się udało. Więc nie masz nic przeciwko zamawianiu przy kasie i ryzykując, że złapiesz miejsce na zewnątrz.

Co zamówić

Tacos są tutaj podawane tylko jako duet (chyba, że są dodatkiem), więc skorzystaj z okazji, by mieć jedną rybę, jedną krewetkę. Przybędą z fasolą i salsą, ale nie posypcie ich zbyt wysoko, ryba może naprawdę mówić sama za siebie. Są też tacos z kalmarami, więc być może będziesz musiał wracać po więcej. Podaruj i zamów kolejną szklankę domu Chablis.

Odkryj więcej Kalifornii dzięki The Rough Guide toKalifornia. Porównaj loty, rezerwuj hostele lub hotele na swoją podróż i nie zapomnij kupić ubezpieczenia podróżnego przed wyjazdem.

Zalecana: