Australijska Dolina Yarra, najbardziej znana z wielu nagradzanych winiarni, teraz wykorzystuje mniej znaną winiarnię. Historiawytwarzanie piwa i cydru. ZAficionados uciekają do swoich minibrowarów, awycieczka drogowa wzdłuż rozkwitającego szlaku gorzelni w dolinie oferuje nowy sposób na poznanie regionu. Justine de Jonge poszła w poszukiwaniu idealnego kufla.
Wytwarzanie piwa w dolinie Yarra sięga 1800 roku, kiedy to łagodnie falujące wzgórza okazały się idealnym miejscem zarówno dla winorośli, jak i chmielu. Dziś, prawie dwieście lat temu, nie tylko winiarnie produkują światowej klasy roczniki, ale browary wykorzystują mieszankę ponadczasowych technik piwowarskich i nowoczesnych technologii, aby uzyskać najlepsze australijskie piwa i cydry.
Coldstream obecnie produkuje i serwuje cztery znakomite piwa i dwa cydry obok dobrego żarcia w pubie. Drewno z recyklingu i rozkładane siedzenia sprawiają, że jest to świetne miejsce na leniwe niedzielne popołudnie; spróbuj kufel lub dwa z ich Crisp Pale Ale.
Jeśli jesteś miłośnikiem cydru, dziesięć minut jazdy w dół drogi zabierze Cię do Cydru Napoleona w Punt Road Wines. Rodzinny hotel od 1948 roku otaczają winnice i sady. Jest to jeden z najdroższych przystanków na szlaku, oferujący niewielką gamę słodko pachnących cydrów wykonanych z gruszek i jabłek osiadłych na terenie posiadłości; teksturowany zachmurzenie jabłecznik jest szczególnie dobry.
Po szybkim wolnym zwiedzaniu browaru możesz usiąść - a nawet zagrać w grę w piłkarzyki - gdy napijesz się szklanki Buckleys Bitter. Alternatywnie 5 AUD kupi Ci degustacyjne wiosło z czterema piwami lub wypróbujesz butelkę organicznegoKombucha, sfermentowana mieszanka zielonej herbaty, hibiskusa i trawy cytrynowej z orzeźwiającym akcentem, za 4 AUD.
Dalej w Healesville znajdziesz Browar Białego Królika. Kanalizowanie Alicja w Krainie Czarów Wibrują, ten browar w stylu retro opisuje się jako "wolnomyślicieli belgijscy hipisi, którzy właśnie wstali, rozbili starą angielską imprezę herbacianą". Wysokiej jakości składniki wchodzą do ich dwóch piw: bogatego, słodowego Dark Ale i owocowego White Ale. Byli partnerzy dobrze z domowej roboty pizzą, którą można przegryźć na stołku z beczki po bułce, z głośników niskotonowych, a prace browaru rozgrywane są przed tobą.
Kontynuując historyczną Yarra Glen, znajdziesz Hargreaves Hill Brewing Company w odrestaurowanym budynku banku z 1800 roku. Bar i restauracja w stylu vintage zapraszają na lunch i kolację, a także na ciekawe degustacyjne piwo z sześciu piw Hargreaves Hill za 6 AUD. W miesiącach zimowych jest otwarty ogień, w którym można się napić w słoneczny dzień.
Dolina Yarra jestokoło półtorej godziny jazdy od Melbourne, choć być może trzeba będzie wyznaczyć kierowcę.Odkryj więcej Australii z Rough Guide to Australia, zarezerwuj hostele na podróż i nie zapomnij kupić ubezpieczenia podróżnego przed wyjazdem.
Wszystkie zdjęcia dzięki uprzejmości Justine de Jonge.
Rough Guide to 2014! Znajdź najlepsze kraje, miasta i najatrakcyjniejsze miejsca do odwiedzenia w 2014 roku tutaj.