7 najbardziej absurdalnie pobłażliwych pokarmów na świecie

Spisu treści:

7 najbardziej absurdalnie pobłażliwych pokarmów na świecie
7 najbardziej absurdalnie pobłażliwych pokarmów na świecie

Wideo: 7 najbardziej absurdalnie pobłażliwych pokarmów na świecie

Wideo: 7 najbardziej absurdalnie pobłażliwych pokarmów na świecie
Wideo: An introduction to Edinburgh's Festivals 2024, Marsz
Anonim

Włoska biała trufla zwieńczona jadalnym srebrem lub pączek z kawiorem spieniany w foie gras od gęsiej matki może oznaczać tylko jedno: ekstrawagancką, głupią koncepcję jedzenia. Zapomnij o śmiesznym cronutie lub mutacji śniadaniowej znanej jako waffogato - połączenie lodów w kształcie wafli z syropem klonowym espresso. Jeśli nie możesz wygłuszyć hype, smaku lub kosztów, oto nasza lista kolacji, których naprawdę nie potrzebujesz, ale będzie umierać, aby spróbować.

1. Najdroższe na świecie zestaw menu, Ibiza

Według wszystkich praw pierwsze miejsce na tej liście - lub jakiejkolwiek innej - powinno trafić do hiszpańskiego szefa kuchni Paco Roncero z podwójnym gwiazdką Michelin, który prowadzi Sublimotion (1198 £ na głowę za 20 kursów). Być może bardziej niż ktokolwiek inny, wprowadził parametry teatru gastronomicznego do granic jego możliwości, a jego ultra-zmysłowy hazard w Sant Jordi de ses Salines jest nie do zniesienia.

Na początek restauracja ma 27 szefów kuchni, którzy mają tylko 12 stołów i specjalizuje się w wyśmienitej grze o oszałamiającym smaku i logice Harry'ego Pottera. Do tej pory stworzyli jadalne spersonalizowane bilety wstępu, koktajle z samoprasującymi się probówkami, pączki z białej czekolady i baloniki wypełnione ciastem - wszystko to zsynchronizowane z wirującym w wyobraźni wirtualnym tłem 360-stopniowych projekcji i wysokiej jakości tech eye candy. Nic z tego nie ma sensu, dopóki nie weźmiesz pod uwagę techników i artystów wizualnych pracujących za kulisami.

Zdjęcie opublikowane przez Sublimotion Ibiza (@sublimotionibiza) w dniu 2 czerwca 2016 o 5:14 rano PDT

2. Królewski turecki kebab o wartości 925 funtów, Londyn

Proszę spojrzeć na to z podziwem: potrójna woń japońskiej wołowiny Wagyu, jagnięcina z mlekiem i kozła wszystko zmiksowane w tradycyjną kofta, a następnie przyozdobiony francuskim serem Chaum, morel grzybami, cukinią, bazylią, topinamburami i winem vintage. roczny ocet. Mniej pijacki błąd po imprezie, więcej osmańskiego odpustu, Royal serwowany jest z miłością na ekskluzywnych delikatesach Hazev w Canary Wharf w Londynie. Jego turecki właściciel jest tak dobry, że zdobył nagrodę dla najlepszego szefa kuchni w British Kebab Awards.

3. Babeczka Golden Phoenix, Dubaj

Kulinarne królestwo grubych wieżyczek w kształcie lizaków i hoteli z wyprofilowanymi kremowymi bułeczkami, ZEA zawsze zamierzało wejść na tę listę. Podczas gdy poza ścianą Scoopi Cafe stworzył najdroższe lody na świecie - dodając wanilię Madagaskaru z irańskim szafranem i włoską czarną truflą za 575 funtów - jest to gąbka Bloomsbury's Boutique o zaskakująco wysokiej cenie, która wygrywa. Wyprodukowany z wanilii ugandyjskiej i rzadkiej włoskiej czekolady, a następnie obszyty płatami 23-karatowego złota i truskawek zanurzonych w złocie, kosztuje 700 funtów i wymaga 48-godzinnego powiadomienia. Podniesiona sceptyczna brew? Nie jesteś jedyny. W Dubaju, jeśli jest wystarczająco drogo, niektórzy ludzie będą jeść wszystko. Lub po prostu desery na pustyni, jeśli chcesz.

Zdjęcie opublikowane przez Queen Bee🐝 (@miss_dubai) 24 października 2015 o 8:33 rano PDT

4. Golden Opulence sundae, New York City

Po raz pierwszy zaprezentowany w Serendipity 3, lodziarni na Upper East Side, ten Rekordzista Świata Guinnessa jest równie niedorzeczny, co niedorzeczny. Pokryta jadalnym złotym liściem i skropiona Porcelaną Amedei (najdroższą czekoladą na świecie, jeśli nie wiesz), jest dopełniona kawałkami wenezuelskiej czekolady Chuao, złotymi migdałami i kandyzowanymi owocami z Paryża. Jako ostateczny rozkwit, spoczywający porządnie na szczycie jest ramekin ze słodkiego kawioru z domieszką marakui, pomarańczy i Armagnaca. Musisz dać to Yankom: jedząc prawie pół roku rachunek za jedzenie (około 1000 $) na lody.

5. Octuple Bypass Burger, Las Vegas

Bardziej toksyczny niż pozostałości w stołówce w Czarnobylu, ten horror z hamburgerami podawany jest w Heart Attack Grill w Sin City, gdzie skąpo ubrane kelnerki, przebrane za pielęgniarki, serwują hamburgery i frytki.

Nie są to jednak po prostu hamburgery: Octuple Bypass składa się z ośmiu pół funtowych pasztecików z wołowiny, czterdziestu bocznych zrazów, 8 kwadratów ciemno przetworzonego sera, chrupiących krążków cebulowych i samotnego, pokrojonego pomidora. Mów o potach mięsnych. Aby uzyskać pełny efekt kaloryczny 19,900 - wystarczający do utrzymania przy życiu słoniątka - podawany jest w pokrytej smalcem bułce. Jeśli twoje oczy po prostu myślą o tym rozdętym, trans-tłustym bałaganie, zalecamy natychmiastowe skontaktowanie się z lekarzem rodzinnym.

Image
Image

Image by Holiday Point na Flickr (CC BY-NC 2.0)

6. Smażone w głębokim tłuszczu susze z kremowym jajkiem, Londyn

Szkoci od dawna są najsławniejszymi miłośnikami brudnej żywności w Wielkiej Brytanii, ale od dawna pożądali głębokiego smażenia czegokolwiek w promieniu jednego centymetra życia - batonów Marsa, szkockich jajek, wafli lodów - udało się wypracować sobie drogę do góry i ponad Mur Hadriana.

Wejdź do Kuchennej Kuchni w K West Hotel & Spa, która stworzyła tę trudną do uwierzenia jednorazową bułeczkę kokosową zanurzoną w białej czekoladzie i posypaną malinowymi posypkami, a następnie wypełnioną poobijanym kremowym jajkiem, zwieńczoną kremem mascarpone i galaretką truskawkową. W najnowszej szkockiej restauracji Mac and Wild, która próbuje złapać własną zemstę z powodu arterii, w restauracji serwowane są brudne, smażone w głębokim tłuszczu naleśniki nadziewane do nieba z czekoladowym ganache i solonym karmelem. Bądźmy szczerzy, zjedzenie tej gloopy potworności w świetle dnia jest dość haniebne - ale pyszne.

7. Skrzydełka z kurczaka nadziewane foie gras, Nowy Jork

Pobłażliwe obżarstwo nie musi mieć solidnej ceny. Tebasaki Gyoza w Mu Raman w Long Island City kosztują tylko 12 funtów, ale są pracochłonnymi wiązankami smażonej w głębokim tłuszczu radości, która zajmuje wiele dni. Znane na całym wschodnim wybrzeżu skrzydła są najpierw drobiazgowo odkostnione, a następnie ponownie tapicerowane szufelkami kremowego foie gras, kawałkami brioche i pięciodniowego kompotu z pigwy.

Pałkarz nie jest też starym śmieciem ze sklepu z żetonami: jest zrobiony z dobrze doprawionej mąki ryżowej i beza. Niesamowity kęs mniam. Mmmmm.

Porównaj loty, znajdź wycieczki, rezerwuj hostele i hotele na swoją podróż i nie zapomnij kupić ubezpieczenia podróżnego przed wyjazdem.

Zalecana: