Kolumbia Brytyjska: najlepsze azjatyckie jedzenie w Ameryce Pó┼énocnej

Gdzie znale┼║─ç najlepsz─ů kuchni─Ö azjatyck─ů na zachodzie Autorzy Amy Sherman

Je┼Ťli kiedykolwiek lecia┼ée┼Ť do Vancouver, by┼ée┼Ť w Richmond, domu Mi─Ödzynarodowego Lotniska w Vancouver. Ale Richmond to znacznie wi─Öcej ni┼╝ przedmie┼Ťcia Vancouver i w─Öze┼é komunikacyjny. To miasto licz─ůce 200 000 mieszka┼äców, czwarte co do wielko┼Ťci miasto w Kolumbii Brytyjskiej, jest prawdopodobnie azjatyck─ů stolic─ů ┼╝ywno┼Ťci w Ameryce Pó┼énocnej.

Znajdziecie tu ponad 400 azjatyckich restauracji i dwa azjatyckie targi nocne (w tym letni targ nocny), obfituj─ůce w stoiska z jedzeniem, kawiarnie w stylu hongko┼äskim, tajwa┼äskie herbaciane ba┼äki i frappé, szanghajskie restauracje z gor─ůcymi naczyniami, salony dim sum , Restauracje korea┼äskie, wietnamskie makarony i kanapki, azjatyckie piekarnie, delikatesy, sklepy ze s┼éodyczami, supermarkety i wiele innych. Podpis pod zdj─Öciem: Richmond Summer Night Market, Vancouver.

Xiaolongbao (pierogi zupy) Jedna z najbardziej eleganckich chi┼äskich restauracji w Richmond w Szanghaju oferuje samodzieln─ů, szklan─ů klusk─Ö z makaronem i kuchni─Ö z kned┼éem, która jest widoczna z g┼éównej jadalni. Musi tu by─ç danie zamówione xiaolongbao (C 7,50 za zamówienie 8 sztuk), znane równie┼╝ jako pierogi zupy. Inne znakomite dania to krojona wieprzowina z zakonserwowanymi warzywami i przystawka z zsiad┼éego twarogu z zielonymi warzywami.Podpis pod zdj─Öciem: Przygotowanie xiaolongbao w restauracji Shanghai River, Richmond

Herbata b─ůbelkowa By─ç mo┼╝e widzia┼éa┼Ť Herbata z tajwa┼äskiego ba┼äki wcze┼Ťniej, ale w─ůtpliwe jest, ┼╝e masz do czynienia z ponad 100 odmianami, które znajdziesz w Zephyr Tea House. Za oko┼éo 5 C dostaniesz smak, niezale┼╝nie od tego, czy chcesz mie─ç "b─ůbelki" tapioki, jak i ró┼╝ne dodatki, takie jak czerwona fasola, bita ┼Ťmietana i syrop owocowy. Ta czysta i jasna kawiarnia jest idealna dla rodzin i oferuje wiele przek─ůsek, takich jak tajwa┼äski sos mi─Ösny na ry┼╝u i kurczakach popcorn, tajwa┼äska specjalno┼Ť─ç z ulicy.Podpis pod zdj─Öciem: Bubble Tea w Zephyr Tea House Cafe, Richmond

Tajwa┼äski frappé Tajwa┼äski frappé lub "p┼éatek ┼Ťniegu" to pyszny styl ogolonego lodowego mleka, zwykle podawany w lody z ró┼╝nymi owocami i dodatkami. Podczas gdy porcja mo┼╝e wygl─ůda─ç na du┼╝─ů, delikatne i puszyste wióry, które rozp┼éywaj─ů si─Ö w ustach, s─ů etyczne i lekkie. Sp─Ödzisz oko┼éo 6 $ na pocz─Östunek w Frappé Bliss w Aberdeen Center.Tajwa┼äski frappé w Frappé Bliss, Richmond.

Dim sum Dim sum to kanto┼äski smako┼éyk. Wielkie rodziny zbieraj─ů si─Ö, aby zje┼Ť─ç pierogi i wszelkiego rodzaju ma┼ée potrawy, takie jak ┼╝eberka z czarnej fasoli, gotowane na parze bu┼éeczki z grilowan─ů wieprzowin─ů, kluski z krewetek i kurze ┼éapki dla ┼╝─ůdnych przygód. Jednym z najlepszych miejsc na dim sum jest Fisherman's Terrace Seafood Restaurant, w Aberdeen Centre, znanym z wysokiej jako┼Ťci tradycyjnych i nowoczesnych potraw. Spodziewaj si─Ö zap┼éaci─ç oko┼éo 6 $ za ka┼╝d─ů p┼éytk─Ö.Dim Sum w Fisherman's Terrace Seafood Restaurant, Richmond.

Ananasowe bu┼éeczki Za oko┼éo 2,5 dolara dostaniecie ┼Ťwie┼╝o-z-pieca bu┼éka z ananasem z grub─ů warstw─ů mas┼éa i ca┼é─ů herbat─ů, któr─ů mo┼╝na wypi─ç. Ta specjalno┼Ť─ç w Hong Kongu, mamutowa s┼éodka bu┼éeczka nie zawiera ananasa, tylko chrupi─ůca s┼éodka cukrowa skorupa na wierzchu, która przypomina owoc. Najlepsza wersja dost─Öpna jest w restauracji Lido, typowej kawiarni w Hong Kongu, która zawsze jest zat┼éoczona. Bu┼éeczki s─ů sprzedawane, zanim jeszcze zostan─ů upieczone, wi─Öc zamów zamówienie w krótkim czasie.

Podpis pod zdj─Öciem: Pineapple Bun z Lido Restaurant, Richmond.

Bi Bim Bahb Bi Bim Bahb to danie korea┼äskie, które oznacza "mieszany posi┼éek". Misk─Ö ciep┼éego ry┼╝u zwie┼äcza si─Ö ró┼╝norodnymi warzywami, wo┼éowin─ů i jajkiem. W Jang Mo Jib, oferuj─ů one Dol Sot Bee Bahb (12,95 C) w wersji, w której ry┼╝ tworzy chrupi─ůc─ů skórk─Ö na dnie kamiennej miski. Dodaj tyle pikantnej papryczki chili, ile chcesz. Jang Mo Jib to jedna z restauracji przy s┼éynnej Alexandra Road, znanej lokalnie jako "Food Street".Dol Sot Bee Bahb w Jang Mo Jib, Richmond.

Gor─ůcy garnek ┼üatwo jest zrozumie─ç, dlaczego Hot Hot Pot i BBQ s─ů popularne w┼Ťród t┼éumów go┼Ťci przybywaj─ůcych na Alexandra Road, znan─ů równie┼╝ jako Food Street. Za 20 C $ to wszystko, co mo┼╝na zje┼Ť─ç i szczególnie towarzyski sposób na zjedzenie kolacji. Wybierz podstaw─Ö zupy lub dwie, warzywa, mi─Öso, owoce morza, tofu i wi─Öcej. Serwer podpali piec ustawiony w twoim stole, a Ty b─Ödziesz gotowa─ç sobie uczt─Ö i zanurzy─ç si─Ö w garnku, dopóki nie wype┼énisz swojego. Nie bój si─Ö wypróbowa─ç przera┼╝aj─ůco brzmi─ůcego skrzepu z wieprzowiny; w rzeczywisto┼Ťci jest ┼éagodny i pyszny.Podpis pod zdj─Öciem: Clay Pot Hot Pot i BBQ, Richmond

Jedzenie uliczne Letni targ nocny, obok stacji Bridgeport Canada Line, ma 88 azjatyckich sprzedawców ┼╝ywno┼Ťci ulicznej, wi─Öc nie ma mowy, ┼╝eby┼Ť móg┼é spróbowa─ç wszystkiego. S─ů tam dania z makaronem, dania z ry┼╝u, pierogi, szasz┼éyki z mi─Ösem oraz lodowe napoje owocowe i desery. Jedn─ů specjalno┼Ťci─ů, której nie mo┼╝na przegapi─ç, s─ů kulki z curry (3 $ za 6) od Ah Fei Kitchen. Klasyczne jedzenie w stylu ulicznym w Hongkongu, ┼éagodne i mi─Ökkie klopsiki z ryb s─ů gotowane w pikantnym sosie curry i zwie┼äczone kup─ů ostrego sosu. Podpis pod zdj─Öciem: Kulki rybne w stylu Hong Kongu z firmy Ah Fei Kitchen, Richmond.

Smoczki cukierek Smoka Podobnie jak wata cukrowa, ten przysmak zrobiony jest z wyczesanego cukru. Orzeszki ziemne rozpadaj─ů si─Ö w ma┼éych poduszkach przypominaj─ůcych bawe┼éniane kuleczki. Niezwyk┼ée i trudne do znalezienia, to dobra pami─ůtka. Poszukajcie go na azjatyckich targowiskach i centrach handlowych i zobaczcie, jak powstaje na letnim nocnym targu, gdzie delikatne kosmyki magicznie materializuj─ů si─Ö ze sterty sproszkowanego cukru. Pude┼éko kosztuje oko┼éo 4 USD.Cukierki Smoczego Broda z nocnego targu w Richmond.

Zostaw Komentarz